Casa Braulio

Casa Braulio, im Herzen von Bormio, hat einen unterirdischen Schatz, der darauf wartet, entdeckt zu werden: einige Meter unter dem Straßenpflaster der Via Roma, gibt es ein außergewöhnliches Labyrinth, das 319 Eichenfässer aus Slawonien beherbergt, in denen der Amaro Braulio reift, in einem unterirdischen Raum von 1.600 Quadratmetern.

Die Keller sind nur nach vorheriger Buchung besuchbar, da sie auch heute noch die Produktion von Amaro Braulio beherbergen. Die Besichtigung, zwischen alten Fässern und leuchtenden Installationen, bietet ein sinnliches Erlebnis, bei dem Aromen und Geschmäcker bei jedem Schritt hervorgehoben werden: vom Infusionsraum zum Raum mit den Bergkräutern bis zur abschließenden Verkostung, es ist ein immersiver Ort, der es ermöglicht, den Produktions- und Reifungsprozess zu entdecken, der Braulio einzigartig macht und dessen Rezept bis heute ein Geheimnis bleibt.

Ein einzigartiger Ort, um die Essenz der Verbindung zu Bormio und seinem alpinen Territorium zu erfahren, die Tradition, die die Familie Peloni seit 1875 bewahrt und weitergibt, und die handwerkliche Meisterschaft, die sich auch heute noch die Zeit nimmt, ihren Bitterlikör für einen langen Zeitraum in Eichenfässern reifen zu lassen, um ihm seinen einzigartigen und charakteristischen Geschmack zu verleihen.

FAQ

Welche Tage und Zeiten sind die Keller für die Öffentlichkeit geöffnet?
Die Keller sind dienstags (Besichtigung auf Englisch), mittwochs, freitags und samstags (Besichtigung auf Italienisch) um 18:00 Uhr nach vorheriger Online-Buchung auf der offiziellen Website
Die Tour dauert etwa 50 Minuten.

Wenn wir eine Gruppe sind?
Es ist möglich, die Besichtigung für Gruppen von bis zu 12 Personen auch an anderen Daten als den auf der offiziellen Website angegebenen zu buchen, indem Sie an folgende Adresse schreiben: visite@peloni.it

Wie viel kostet der Besuch der Keller?
Der Preis für den Besuch der Keller beträgt 10,00 € pro Person

Der Treffpunkt ist in der Via Roma 27 in Bormio?
Ja, der Treffpunkt ist im Braulio-Geschäft

In welcher Sprache finden die Besichtigungen in der Kellerei statt?
Die Führungen werden sowohl auf Italienisch als auch auf Englisch durchgeführt.
Mittwochs, freitags und samstags finden die Besichtigungen auf Italienisch statt.
Dienstags auf Englisch.

Kann ich Kinder während der Besichtigung mitbringen?
Die Besichtigung wird für Kinder unter 8 Jahren nicht empfohlen (Dauer der Besichtigung min. 50 Minuten,Temperaturschwankungen in den Räumen, intensive Düfte der Rohstoffe und Kräuter).

Gibt es Zugänglichkeitsprobleme?
Die Besichtigung in der Kellerei beinhaltet Mobilität innerhalb des Betriebs, das auf 5 Etagen mit vielen Treppen strukturiert ist. Aus diesem Grund wird die Besichtigung für Personen mit Problemen oder Schwierigkeiten in der Mobilität nicht empfohlen.

Kann ich Tiere mitbringen?
Im Betrieb dürfen keine Tiere irgendeiner Art mitgebracht werden.

Kann ich Fotos machen?
Der Gebrauch von Fotografieausrüstung ist nur in den Reifekellern erlaubt.

Wir bitten um Pünktlichkeit, da es, einmal die Tour begonnen hat, keine Möglichkeit gibt, die Gruppe zu erreichen.

Offizielle soziale Medien:

• Instagram: braulio bormio