In unserem Restaurant erwarten wir Sie, um die Wunder dieser kulinarischen Tradition zu entdecken, die sowohl auf der Schlichtheit einiger Gerichte, die aus einer stolz ländlichen Tradition stammen, als auch auf der Komplexität anderer, mit kräftigeren Aromen, basiert.
Auf der klassischen Speisekarte werden die Bergvorspeisen mit einheimischen Wurstwaren, sciatt und Carpaccio von Bresaola, begleitet von Gemüse und den besten regionalen Käsesorten, niemals fehlen.
Nachdem Sie Ihren Appetit mit einer schmackhaften Vorspeise angeregt haben, könnte man beispielsweise mit einem Gericht von Pizzoccheri aus der Valtellina fortfahren, einem Gericht, das hervorragend unseren uralten Geschmack für Pasta, als gute Italiener, mit dem für Gemüse vereint, wobei der Casera Valtellinese den finalen Schliff zum Gericht gibt.
Die Begleitung solcher Gerichte mit einem passenden Wein wird dann ein Genuss sein, den Sie Ihrem Essen hinzufügen können. Falls Sie unsere einheimischen Weine probieren und unseren Empfehlungen vertrauen möchten, sind wir gerne bereit, Ihnen bei der Auswahl zu helfen.
Glutenfreie, laktosefreie und vegetarische Küche (eine vorherige Mitteilung ist erwünscht).
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