Das Restaurant La Val bietet eine gepflegte, abwechslungsreiche Küche mit einem einfachen und hausgemachten Charakter.
Zum Mittag- und Abendessen bietet die Speisekarte eine große Auswahl an Gerichten für unterschiedliche Geschmäcker, mit typischen Spezialitäten aus dem Veltlin sowie klassischen Gerichten der italienischen und internationalen Küche. Ergänzt wird das Angebot durch ein Gemüsebuffet und eine Auswahl an Weinen aus dem Veltlin und aus ganz Italien.
Besondere Aufmerksamkeit gilt den Kindern, für die auf Anfrage ein eigenes Menü verfügbar ist. Außerdem steht die Küche den Gästen bei speziellen Bedürfnissen aufgrund von Allergien oder besonderen Ernährungsweisen gerne zur Verfügung.