Il Ristorante La Val propone una cucina curata, varia e dal carattere semplice e casalingo.
A pranzo e a cena il menù offre un'ampia scelta di piatti pensati per soddisfare gusti diversi, con proposte tipiche della cucina valtellinese accanto a specialità della tradizione italiana e internazionale. Completano l’offerta un buffet di verdure e una selezione di etichette di vini valtellinesi e italiani.
Un'attenzione particolare è dedicata ai bambini, per i quali è disponibile, su richiesta, un menù dedicato. La cucina è inoltre a disposizione degli ospiti in caso di esigenze specifiche legate ad allergie o a particolari regimi alimentari.