Miravalle Restaurant and Pizzeria

Das Hotel Miravalle bietet eine einfache und authentische Küche mit typischen Gerichten aus dem Veltlin und Zutaten erster Wahl. Denn hier, in unserem Restaurant, das von Liebe und Leidenschaft geleitet wird, ist Qualität zu Hause.

Traditionelle Küche und lokale Kochkunst

Neben den klassischen Gerichten der italienischen Tradition bietet unsere Küche auch Produkte der lokalen Kochkunst: Pizzoccheri, Sciatt, Käse aus den Almhütten. Und dann die Wurstwaren der Region: Bresaola und Bresaola di Cervo erzählen die Geschichte der Region und haben einen unvergleichlichen Geschmack. Die Königin der Speisekarte ist jedoch die hausgemachte Pasta, die mit Leidenschaft nach altem Rezept zubereitet wird und eine authentische und natürliche Küche bestätigt. Die im Holzofen gebackenen Pizzen werden in vielen verschiedenen Varianten angeboten. Auf Anfrage ist auch ein Take-away-Service verfügbar.

Der Gast steht zu jeder Zeit im Mittelpunkt: Wir gehen auf die Bedürfnisse der Kleinsten und aller ein, die eine besondere Ernährung benötigen. Und unsere Sommeliers stehen Ihnen gerne zur Verfügung, um Ihnen die besten Kombinationen mit den Weinen aus unserem erlesenen Weinkeller zu empfehlen.

Weinkeller und Sommeliers

Das Hotel Miravalle ist ein Restaurant mit Weinkeller in Valdidentro und bietet eine erlesene Auswahl an lokalen (und anderen) Weinen. Auf Empfehlung unserer Sommeliers können Sie zwischen Flaschenweinen oder offenen Weinen aus dem Veltlin oder anderen Regionen wählen.

Sara Lazzeri, unsere Sommelière, wurde 2018 zur „besten Sommelière der Lombardei” gekürt. Die 1991 geborene Sommelière wurde bereits als „beste Sommelière unter 18” ausgezeichnet.