Miravalle Restaurant and Pizzeria

Das Restaurant und Pizzeria Miravalle, im gleichnamigen Hotel, bietet eine einfach und authentisch Küche, bestehend aus typischen Gerichten aus dem Veltlin und hochwertigen Zutaten. Denn hier, in unserem Restaurant, das von Liebe und Leidenschaft geleitet wird, ist Qualität zuhause.

Glutenfreie, laktosefreie, vegane und vegetarische Küche (vorherige Benachrichtigung erwünscht).

Traditionelle Küche und lokale Kulinarik

Zu den klassischen Gerichten der italienischen Tradition ergänzt unsere Küche die Produkte der lokalen Kulinarik: Pizzoccheri, Sciatt, Käse aus den Alpen. Und dann die Wurstwaren der Region: Bresaola und Rehbresaola erzählen die Geschichte des Gebiets und haben einen unvergleichlichen Geschmack. Die Königin des Menüs ist jedoch die hausgemachte Pasta, die mit Leidenschaft nach dem alten Rezept zubereitet wird und somit eine authentische und natürliche Küche bestätigt. Während die Pizzen, im Holzofen gebacken, in vielen Varianten angeboten werden. Auf Anfrage ist auch der Takeaway-Service verfügbar.

Der Gast steht im Mittelpunkt, zu jeder Zeit: wir sind auf die Bedürfnisse der Kleinsten und von Personen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen aufmerksam. Und unsere Sommelieres stehen bereit, um die besten Weinpaarungen aus dem ausgesuchten Weinkeller zu empfehlen.

Weinkeller und Sommelier

Restaurant mit Weinkeller in Valdidentro, das Hotel Miravalle bietet eine ausgewählte Auswahl an lokalen Weinen (und nicht nur). Empfohlen von unseren Sommelieres können Sie Weine aus dem Veltlin oder anderen Regionen wählen, entweder in Flaschen oder im Glas. Sara Lazzeri, unsere Sommelier, wurde 2018 zur "besten Sommelier der Lombardei" gewählt. Jahrgang 1991, wurde sie bereits als "beste Sommelier unter 18" ausgezeichnet.